Noviembre 8-9-10, 2024
Horario: 10am – 8pm
Conoces chocomad?
El Salón Internacional del Chocolate es mucho más que una simple feria; es una celebración para amantes del chocolate. No solo para disfrutar de deliciosas degustaciones, sino también sumergirse en el fascinante mundo del cacao.
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chocomad
Exhibiciones de Chocolatería: Sumérgete en un mundo de creatividad y talento observando las exhibiciones de maestros chocolateros.
Degustaciones Variadas: ¿Qué sería un festival de chocolate sin degustaciones? Descubre una amplia variedad de sabores, desde los tradicionales hasta los más exóticos y gourmet.
Showcookings de Maestros Chocolateros: Aprende de los mejores chefs y maestros chocolateros en los emocionantes showcookings.
Adquisición de Chocolates Artesanos: Hazte con chocolates artesanos de todo el mundo.
nuestro programa
| HORAS | ACTIVIDAD |
|---|---|
| 10.00 H | Apertura de puertas del Salón. |
| 11.00 H | Inauguración del Salón Internacional de Chocolate Chocomad 2024, Autoridades. Presentación de la Historia del cacao, Origen de Ecuador. |
| 12.00 H | Apertura de zona de foodtruck, patio de comidas. |
| 12.30 H | Concurso de corte de paleta ibérica con premio al mejor plato creativo maridado con chocolates. Degustación de platos de jamón de las paletas del concurso con cervezas. |
| 15.30 H | Presentación Proyecto Paz y Desarrollo chocolateras de Ecuador. |
| 16.00 H | Taller dirigido por maestros chocolateros para los más pequeños. Taller de chocolate infantil (hasta 10 años). Pabellón 2. |
| 16.00 H | Cata Origen del Cacao. COMPRA TU EXPERIENCIA |
| 16.00 H | Cata Sabores del Ecuador COMPRA TU EXPERIENCIA |
| 16.00 H | Cata Sensonrial vinos de Málaga COMPRA TU EXPERIENCIA |
| 16.30 H | Showcooking ofrecidos por Escuela de Hostelería Ceshma. |
| 18.00 H | Showcooking de Alfajores argentinos. Lorena Meana. |
| 20.00 H | Cierre del Salón. |
| HORAS | ACTIVIDAD |
|---|---|
| 10.00 H | Apertura de puertas del Salón. |
| 11.00 H | Master class Historia del Cacao. Rafa Gorroxategui, chocolatero. |
| 12.00 H | Apertura zona de foodtruck, patio de comidas. |
| 12.30 H | Presentación proyecto Asociación Internacional destinos turísticos del Cacao. Coloquio Turismo y Cacao (pendiente de confirmación). |
| 13.30 H | Master class dirigida por Científico Botánico del CSIC encargado de la primera plantación de cacao en Europa, ubicada en Málaga. |
| 15.00 H | Actuaciones musicales de Andalucía. |
| 15.45 H | Actuaciones musicales de Ecuador, país invitado. |
| 16.00 H | Cata Sabores del Ecuador COMPRA TU EXPERIENCIA |
| 16.00 H | Cata Sensorial vinos de Málaga COMPRA TU EXPERIENCIA |
| 16.00 H | Cata Chocolate de origen y Bebidas COMPRA TU EXPERIENCIA |
| 16.00 H | Cata Cervezas Artesanales y Chocolates de origen COMPRA TU EXPERIENCIA |
| 16.00 H | Cata Bombones de Chocolates de Origen y Bebidas COMPRA TU EXPERIENCIA |
| 16.30 H | Cata a ciegas ofrecida por Helados Estepa (inscripción por orden de llegada día 9). |
| 17.00 H | Taller dirigido por maestros chocolateros para los más pequeños. Taller de chocolate infantil (hasta 10 años). Previa inscripción. Pabellón 2. |
| 18.00 H | Entrega de premios y galardones de Chocomad 2024. |
| 19.00 H | Showcooking de postres de chocolate (pendiente confirmación). |
| 20.00 H | Cierre del Salón. |
| HORAS | ACTIVIDAD |
|---|---|
| 10.00 H | Apertura de puertas del Salón. |
| 11.00 H | Showcooking – Vuelta al mundo a través del Cacao y chocolate de origen. Cocina salada maridando cacao y chocolates. Amari Chocolates. |
| 12.00 H | Apertura zona de foodtruck, patio de comidas. |
| 12.30 H | Showcooking – Elaboración de turrones artesanos. Astorga. |
| 14.00 H | Cata a ciegas dirigida por Helados Estepa, previa inscripción por orden de llegadas día 10. |
| 15.00 H | Actuaciones musicales de Ecuador, país invitado. |
| 15.45 H | Actuaciones musicales de Andalucía. |
| 16.00 H | Cata Sensorial vinos de Málaga COMPRA TU EXPERIENCIA |
| 16.00 H | Cata Cervezas Artesanales y Chocolates de Origen COMPRA TU EXPERIENCIA |
| 16.00 H | Cata Chocolate de origen y Quesos COMPRA TU EXPERIENCIA |
| 16.30 H | Taller dirigido por maestros chocolateros para los más pequeños. Taller de chocolate infantil (hasta 10 años). Previa inscripción. Pabellón 2. |
| 17.00 H | Showcooking Escuela de Cocina Cesur. |
| 18.00 H | Showcooking postres con chocolates (pendiente confirmación). |
| 19.00 H | Acto de clausura del Salón. |
| 20.00 H | Cierre del Salón. |
¿Eres un chocolatero del mundo que quiere ser parte de esta experiencia única?
¡Reserva tu stand ahora y únete a nosotros en ChocoMad
La feria atrae a visitantes de todas partes del mundo y cuenta con expositores de numerosos países.
Este año, tenemos el honor de contar con Ecuador como país invitado, celebrando así el origen del cacao.
ChocoMad versión Málaga Noviembre 8-9-10 2024
Horario: 10am – 8pm
Edificio Inteligente CSI Idea (El peñon Alhaurín de la torre)
malaga@chocomad.org
+34 670 654 153
+34 637 916 334
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